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法国为防禽流感将暂停生产鹅鸭肝 饲养场将被清空

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  • 日期:2016-04-20
  • 编辑:lily
  • 来源:环球网
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据台湾“中央社”4月18日报道,法国政府为根绝禽流感病毒,实施清空饲养场、全面消毒的措施,鹅鸭肝酱工厂将停工4个月,估计该举措会使年产量剧减30%,恢复生产后也会有稍微涨价。

法国西南部是生产鹅鸭肝制品的重地,饲养场相当密集,去年底在这个区域的多尔多涅省发现高病原性禽流感病毒,虽尚未引起大规模疫情,但为了彻底根绝,法国农业部1月于西南部18个省份实施暂停生产、净空饲养场、全面消毒的措施。自1月起,处于生产在线的鸭鹅仍可继续饲养、制成食品,但暂停饲养新的幼鹅幼鸭,让饲养场逐渐净空。预计5月初,法国将完全暂停生产鹅鸭肝产品,工厂也将歇业,直到8月中旬。

这是法国首度采取这种彻底防疫的措施。饲养场陆续净空后,本周起开始实施消毒。

据法国媒体报道,整套防疫措施实施下来,鹅鸭肝酱产品的生产线估计要停止约4个月,使得法国全年鹅鸭肝酱产量剧减30%,但至少业者不必在疫病流行时忍痛扑杀鹅鸭,况且政府也会给予补贴。

法国鹅鸭肝跨业委员会(CIFOG)秘书长裴(Marie-Pierre Pe)说,日本等地区暂停进口鹅鸭产品,西南部产区必须恢复到无病毒状态,才能重新打开这些国家的市场。

若业者得以于8月中旬起恢复生产,应可赶上年底圣诞节的热销档期。

鹅鸭肝酱是奢侈食品,每名法国人每年大约花费29欧元(约合人民币212元)购买鹅鸭肝酱,通常就是在圣诞节期间。

业者预估,恢复生产后,鹅鸭肝酱应会涨价,可能每100克涨0.5欧元,由于购买量不大,消费者应该不会感觉到有差别。

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