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预测:大量进口生猪入市 明年猪肉价格将稳中有降

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  • 日期:2015-10-20
  • 编辑:lily
  • 来源:湖北省人民政府门户网站
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18日,第十五届湖北种猪拍卖展销会在华中农业大学种猪测定中心举办,经过两个小时激烈竞拍,来自武汉金龙畜禽有限公司的杜洛克种猪,以4.8万元的价格夺得标王,买家是新疆一家生猪养殖场老板。作为生猪市场风向标,湖北种猪拍卖一直引人关注。猪王身价为何连降,诸多种猪为何鲜见本地土猪,猪肉行情今后走势如何?楚天金报记者为此进行了探访。

现场:18头种猪卖了38万元 “猪王”将去外省育种

昨日上午,记者在拍卖现场看到,起价6000元一头的种猪拍卖叫声起伏,有的冠军猪还系着红带红花,在沙地里用嘴拱来拱去,丝毫不顾及自己即将身价倍增,非常具有喜感。现场有50多位猪老板参与竞标,竞争比较激烈。两个小时共拍卖了18头种猪,卖了38.45万元。最低的种猪价值7000元,一般在一万至两万之间。

其中一头编号151027号的杜洛克种猪竞争尤为激烈,10多个老板轮番举牌,价格一路飙升。经过十多轮的竞拍,最终,来自新疆新金九牧业有限公司的老总陈攀以4.8万元的价格夺冠,这也是现场最贵的“猪王”,来自武汉江夏的金龙畜禽有限公司。

陈攀告诉记者,他在新疆博乐市有个2400头规模的猪场,年出栏5万头,此次是慕名参加湖北种猪拍卖会淘猪。第一次参加就拔得头筹,陈攀喜形于色。“4万多元不贵,我准备明天就用货车把猪王运回4000公里外的新疆,用来给我的150头母猪育种,提高下一代商品猪的口感和肉量,预计明年就会出栏几千头。”

昨日的种猪拍卖还吸引了来自加拿大、法国、美国、丹麦等国的畜牧专家,他们对湖北先进的育种技术惊叹不已。省养猪行业协会会长雷贤忠对记者说,湖北的种猪产业在全国排第一,全国70多家大型育种公司,湖北占了10多家。从种猪数量到育种技术引进,湖北的种猪育种水平已和世界接轨。

探因:“猪王”身价为何连年下降 生猪市场低迷尚在恢复

记者了解到,今年的种猪拍卖成交价继续走低,其中,“猪王”身价连年下降,比去年低了一万多,而首届种猪“标王”身价15.5万元。对于自己的种猪拍出的价格低于去年“标王”的价格,金龙畜禽公司负责人表示可以接受,现在的种猪市场正在剔除泡沫,养殖户也更关心自己的猪场需要什么样的种猪来配种,不会盲目加价,价格开始回归正常水平。

雷贤忠分析,种猪拍卖价格走低,反映了行业的理性回归,购买者的心态都逐渐成熟,以买到获奖种猪为荣的心理淡化,也不需要靠高价格的炒作来吸引眼球,而根据养猪场的需要及经济实力来理性选择。

相关畜牧专家认为,种猪拍卖会已成为湖北种猪的名片,生猪市场今年虽然春意盎然,但前三年市场的低迷,对养殖户的伤害是持续的,目前市场仍在恢复中。此次拍卖,有不少受了“内伤”的养殖户因为前两年退出市场,还在恢复期,所以人气不旺。还有,湖北养殖业在前期市场低迷中,企业之间合纵连横,所以,整个重组后参与竞争的企业也少了。

专家分析,还有一个重要原因是,部分小散养户、小企业在竞争中逐渐走向依托大企业,而大企业有自己的种猪产业链,所以种猪的市场需求也发生了一部分变化。这部分养殖户不再在市场上竞价买种猪,而由大企业供应种猪,所以这部分曾参与竞拍种猪的养殖户也少了许多。

思考:竞拍难见本地土猪身影 3年后土猪“五朵金花”绽放

记者发现,现场参与拍卖的18头种猪为杜洛克、长白、大约克夏等外来品种,而眼下市民喜欢吃的土猪肉种猪却很难在现场看到。曾几何时,来自丹麦、法国等地的洋种猪风风光光地乘坐“私人飞机”来汉,这也显示了我省种猪的短板,怎样避免成为洋种猪繁殖场?雷贤忠对记者说,湖北的大型种猪公司一直致力于培育本地品种,减少洋种猪数量,事实是近几年,我省种猪全国排名第一,但洋猪比重下降了一倍多。

“在上世纪90年代,洋种猪生长速度快,出肉多,能极大解决人们的温饱问题,但随着时代的变化,人们对食品的品质提出更高要求,和大量洋猪相比,现在正宗土猪品种还不多,养殖成本要高50%,卖价比一般的猪肉也要高出1-2倍。”雷贤忠对记者说。

湖北省畜牧兽医局副局长陈红颂告诉记者,以前湖北的企业在国外引进种猪什么品种都要,现在很挑剔,引种量也在减少,从目前的情况来看,国外的品牌在国内市场比较吃香,因为外国生猪品种具有日增重快、瘦肉率高等优点,而国内的企业打自主品牌的不多。

陈红颂说,现在市面上不少门店打着土猪肉招牌,其实从品种来看仍然是洋品种,市场土猪肉多不正宗,省畜牧局酝酿加大行业标准的细化和监测,延伸风味土猪的行业标准内涵,包括猪的体形、重量、膘厚等都有严格界定。

记者了解到,目前,武汉金龙、金林等畜禽公司正在加紧对正宗土猪的品种转化,3年后,湖北土猪的“五朵金花”将集中绽放,包括通城猪、阳新猪、恩施黑猪、监利猪和清平猪等五地的不同风味地方猪品种的产量将大幅提高,今后湖北还将举办土种猪拍卖会,大力发展本地猪品种,让市民能吃到更多鲜香的风味土猪肉。

预测:大量进口生猪入市 明年价格将稳中有降

种猪拍卖行情连着猪周期,种猪拍卖价格下降也与生猪大行情有一定关系,长达几年的行情低迷,拉低了行业对种猪价格的预期。雷贤忠分析,虽然今年猪肉价格连续上涨4个月,但几年前生猪养殖户的信心尚未完全恢复,前几年的亏损也未挽回,所以今年猪肉价格显得有些扑朔迷离,目前生猪8元一斤,和去年最低时的5元一斤比是涨了不少,但许多以前“受伤”的养殖户不敢贸然增加投入,市场供应未见大幅增长,导致今年的猪肉价格仍在高位徘徊。

相关畜牧专家分析,湖北省猪肉价格在全国中等偏下,现在的猪肉价格正在赶顶,随着大量国外进口生猪入市,加上年底生猪出栏率提高,明年猪肉价格将稳中有降。(戴辉 谢毅 万多 刘大家)

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