陆南和牛一头价值近 10万元

在徐闻，一头牛能卖近10万元！这牛是不是“吹”的？日前，笔者来到广东省徐闻县友好农场附近的正茂和牛养殖基地，见证了这种在国内高端市场上可卖10万元一头、已在国家工商总局注册了商标的陆南和牛。

身世——

爸是“外国佬”，妈是本地“娘”

在徐闻县农村，除了黑色的水牛，就是褐色的黄牛。现在，又多了一种学名为陆南和牛的新品种。

陆南和牛饲养在正茂基地宽阔且整洁的牛栏里。放眼一看，牛栏里的牛个头大小不一，大的高似马，小的还是吃奶的牛犊。它们没有水牛粗壮，跟本地黄牛却有很多相似之处。比如，牛角、皮毛等等，均形神相通。令人印象深刻的是，即将出栏的陆南和牛普遍高过本地黄牛甚至水牛。

“其实，陆南和牛的母亲就是本地黄牛，不过，它的父亲是外国‘高大上’的优质黑牛。”正茂公司的负责人梁汉飞说。怪不得，陆南和牛的神态像本地黄牛，原来它的妈妈是“本地人”。

据梁汉飞介绍，陆南和牛是通过进口国外的著名黑牛，提取其精子，经“人工授孕”后与本地黄牛成功孕育出的“混血”新生儿。目前，陆南和牛品种已在国家工商总局注册“陆南和牛”商标。

饲养——

听轻音乐，每天吃7种纯天然草料

笔者看到，养殖基地的牛栏呈东西走向设计，除了全遮阳的铁皮顶棚外，牛栏的四周没有围墙等建筑物遮挡，空气全通透。人站在里面，根本闻不到一点异味。值得一提的是，基地不远处种植着高过成人的皇竹草。在皇竹草的围绕下，牛栏里空环境清凉、舒服。

“皇竹草是陆南和牛的主要食料。目前，基地已种植了200亩。此外，基地每天还要调配纯天然的玉米秸秆、甘蔗尾、稻草、米糠、大米、菠萝皮6种食料喂牛。”梁汉飞说，工人每天分上午和下午为陆南和牛提供以上7种食料；既保证样式的丰富性，又保证食量的足够。据了解，每头成年牛一天的食量是70斤到100斤。

工人说，牛栏的卫生管理工作严格。他们会定期清洗地板，然后喷洒消毒水等保洁药物，确保牛栏的干爽、卫生。

令笔者好奇的是，牛栏里还有音响，播放着轻音乐。“这是根据陆南和牛父亲——优质黑牛的特性而安排的。”梁汉飞介绍，黑牛的特点是易躁动，轻音乐正好能缓和它的情绪，有助于让它更好地“用餐”和消化，更能起到催眠和放松作用。“这也是优质黑牛自身具备的高贵血统所致吧。陆南和牛作为黑牛的后代，同样拥有如此需求。”梁汉飞说。

价格——

每头均价9万多元

具备了黑牛的优质基因，加上高品位、高档次的饲养条件，陆南和牛的肉质可与日本和牛媲美。现在，广州、深圳、海口三地的高端肉类市场已接受了这种“贵族牛”。“前不久，基地已分别往广州、深圳、海口三地销售了270头陆南和牛，每头平均重量1300斤，均价9万多元，产值超2000万元。”梁汉飞说。

据了解，陆南和牛经过28个月至30个月的养殖后可上市，其重量最高可达1600斤，一般都有1200斤左右。从出生到上市，一头陆南和牛养殖成本高达60000元。高企的养殖成本铸就了它不菲的身价，其身上不同部位的肉品可买到每斤3000元至5000元不等，大有“钱程”。

梁汉飞认为，徐闻作为一个热带农业大县，有着丰富的饲料资源和厚实的本地母黄牛原种基础，完全可以成为陆南和牛推广和改良的我国南部最大基地。目前，基地主要采取与农户签订黄牛（母）代养合同的方式来扩大养殖规模。农户的母黄牛成功孕育出陆南和牛犊牛后，经其养殖半年，由基地回收，基地付给农户6000元到7000元的孕育养殖费。这种订单方式得到了下桥、曲界、龙塘等乡镇的合作社、农户的认可，已发展代养母黄牛1163头，并都怀上了“贵族牛”。此外，基地大量收购农民的玉米秸秆、甘蔗尾、菠萝皮作为主要饲料，变废为宝，提高了农产品的附加值，增加了农民收入，也加速了当地现代畜牧业的形成。

作者：谭总谭 章孙星