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省畜牧兽医局召开生猪生产形势分析会

近期生猪价格波动幅度较大，为进一步加强生猪生产形势研判，广东省畜牧兽医局于3月9日召开生猪生产形势分析会。省畜牧兽医局副局长罗道栩，省畜牧兽医局屠宰管理处处长罗一心，省畜牧兽医局畜牧处处长赵苹，省养猪行业协会会长吴秋豪，以及省内大型养猪企业、屠宰企业、生猪批发市场代表等30多人出席了座谈会。

研讨会现场

省畜牧兽医局副局长罗道栩

省畜牧兽医局副局长罗道栩主持本次研讨会。会上，罗道栩表示，过去2年多来，国家非常重视环保，广东也加强环保的力度，和其它省份一样禁养区猪场拆迁转移不少。按统计来看，前后涉及减少400-500万头生猪产能，按这样数据，猪价确实平稳了一段时间，但年后猪价却出现了严重的下跌，部分养殖户已出现亏损。基于这种情况，省畜牧兽医局召开这次会议，重点交流生猪生产基本情况，研判后期生猪生产和市场走势，收集促进我省生猪产业平稳快速发展的意见和建议。

省畜牧兽医局畜牧处处长赵苹

省畜牧兽医局屠宰管理处处长罗一心

省养猪行业协会会长吴秋豪

省畜牧技术推广总站谢水华博士

省畜牧技术推广总站谢水华博士介绍了全省畜牧业统计监测预警体系的运行情况，并对近期生猪生产情况及近期生猪价格监测情况做了简要汇报。

根据统计局统计，2017年全国生猪出栏6.8亿头，同比增长0.5%，年末生猪存栏4.3亿头，同比下降0.4%，猪肉产量5340万吨，同比增长0.8%。广东省生猪出栏3501.39万头，下降0.9%；生猪存栏2040.76万头，下降1.7%；能繁母猪存栏219.52万头，下降0.4%；猪肉产量262.19万吨，下降0.8%。广东出栏总量前五名地市分别是茂名、肇庆、湛江、江门、梅州，五个市总出栏量占全省52%；年出栏1万头以上的规模猪场430家，出栏量占全省30.77%。

生猪出栏价格监测，最近3周（2月份第3周、2月份第4周、3月份第1周）的出栏价格分别是14.76元/公斤、14.14元/公斤、13.14元/公斤，基本上从2月底、3月初开始较大幅度下降。14个规模场报的成本价格是13.87元/公斤，按现在的出栏价格水平，饲养一头120公斤的生猪要亏损87元。

华南农业大学李加琪教授

企业代表

会上，来自省内各大规模猪场企业代表各抒己见，认为造成本次猪价下跌的原因主要有：

1、周期规律：本轮猪周期从2015年9月开始上涨，已延续了28个月的盈利期，一个没有亏损期的生猪产业周期不是完整的周期，而本轮周期的下行阶段，现在才刚刚开始；

2、产能扩张，供大于求：大企业的规模扩张，现已有部分产能释放，虽随着环保加强、饲喂成本压力上升、猪价周期下行等因素使扩张步伐有所放缓，但大企业已融资项目及既定规划不会改变；

3、养殖结构及模式的发展升级，广东规模化程度高于预期，加上企业自身的升级，养殖效率、PSY大大提高，出栏体重明显增加。这些因素大大提高了肉产量；

4、疫情影响小：目前重大疫情基本稳定，保障了生猪持续供应，波动小；

5、消费习惯的改变：按照以往规律，年后是一年当中的淡季，加上其它肉类消费占比增加，猪肉消费占比在下降；

6、心理因素：出现恐慌性抛售，现在通信信息透明、传播快，价格下跌行情短时间内迅速传播，引发恐慌性抛售，价格出现 暴跌 。

同时，企业代表基本都认为，猪价涨跌主要受供需两方面影响，其它如饲料成本、正规渠道进口肉对生猪价格影响很小（2017年进口量121万吨，国内猪肉产量5340万吨，进口量只占2%），更多的是心理层面的影响。而对于环保，禁养拆迁很多是产能的转移，例如粤西地区承载了大部分珠三角地区的产能转移，阳江、湛江等地2017年的生猪出栏和存栏都是增加的；其次，大企业的扩张早就弥补了这部分的产能，所以环保并不是价格波动的主要原因。

企业代表

下一步猪价会是如何走势？企业代表们认为：1、现在下行阶段才刚开始，3-4月份估计仍有下跌，但因为之前的跌速太快、幅度太大，3-4月跌幅相对较小；5-6月探至谷底后才会有回升，但因供大于求的整体局面已定，上涨幅度不会太大；加上饲料成本的上涨，总体来说，2018年养猪行业会比较困难，散户会进一步退出，进一步推进提升养猪规模化程度。

2、其中，广东温氏食品集团股份有限公司养猪事业部技术中心总经理王连想认为，2018年1季度猪价持续回落，第二季度有反弹，但幅度不会太高；第3季度出现一年中的小高点；第4季度再次下行。预计全年均价在6.5-7.0元/斤。

代表们建议：1、政府要正面引导养猪企业以及舆论，特别是环保方面，消除公众对养猪行业的偏见，建立良好的行业氛围；

2、养猪企业要加强行业自律做好企业自己的事，同时接受社会监督；

3、猪价目前的情况尚属正常波动，要平常心看待；

4、目前企业压栏的较大体重猪仍然过多，呼吁政府出手促进生猪流通、降低大体重猪的存栏。

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企业代表

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