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浙江畜牧业开启转型升级大幕

养猪不仅可以不污染效益还能再提高

金华美保龙美丽生态牧场一景

江帆文/图

在浙江，畜牧业新一轮转型升级大幕已开启，一批美丽生态牧场悄然崛起，彰显了该省发展绿色畜牧业的雄心。

没有不好的产业，只有不好的企业。 面对有关 该不该养猪 、 怎样养猪？ 的提问，浙江省畜牧局专家吴林友经常用这句话作答。

环境，能否不污染？

进入金华市美保龙种猪育种公司，欧式建筑依山傍水，错落在苍翠的园林中间，360亩牧场划分为办公区、生产区、科研中心，其中65%以上面积是绿化，目之所及皆是风景。这家总投资达1.2亿元的牧场，最独特的并不是花园式环境，而是 全程环保控制 的新型畜禽养殖理念。

在这里，人接触不到猪。 运营经理陈立平打趣说，这是一个 无猪 的养猪场， 我们从规划设计、生产工艺、污水处理、循环利用四个维度着手，打造节能减排和生态循环的绿色养殖场。

美保龙这样投资大、设施全、技术领先的养殖模式，是全省生态美丽牧场的一个标杆。 吴林友说，关于 怎么养 的问题，是目前畜牧业转型升级的关键问题，也是各地在探索的重点，像美保龙公司这样的 高精尖 养殖场，其先进理念值得同行借鉴。

而在仙居县农村，一场 人畜分离 的绿色整治工程，同样改变着当地的生态环境。

从2014年起，仙居实施 人畜分离 工程，统一拆除农村房前屋后的猪舍，建设农村畜牧生态养殖集中点，把生活居住区和养殖区分隔开来。想养猪的农户，统一到养殖区内饲养，并实行排泄物资源化利用，生产设施和疫病防控设施规范。

目前，仙居县20个乡镇拆除农村养殖栏舍6万多个，共建成养殖小区247个，1.5万散养户的2.4万头猪全部转入养殖小区养殖。仙居农村一改脏乱差面貌，房前屋后成了花园。

治污，有无好办法？

在丽水市和丰苑农业科技有限公司，有一群 住楼房 的猪。

这里的养猪场为两层楼，但只在二层养猪，一层空置。 其中的奥妙，就在空置这一层。 公司负责人管笛说，他们采用的是 非接触式发酵床 ，空置的这层安放混有益生菌的发酵床，动物排泄物通过镂空的地板排到一层的发酵床，经机械装置自动翻耙，使排泄物与发酵垫料均匀混合，由益生菌消化排泄物，能达到无污染、零排放效果。

除了不断创新养殖方式、减少污染排放，在养殖废水处理方面，各地也在积极探索。

在美保龙公司，一幢白色建筑的二楼露天平台上，网格状分布着20余个水池，这里是公司的污水处理中心。水池旁的指示牌上，标注着均质调节池、一沉池、二沉池等字样。原本黑色的污水经过一道道工序处理后，流入下一个池子再处理，逐渐变得清澈，沼气用于发电，中水循环利用，沼渣则送到有机肥厂加工。

为确保排泄物达标排放，我们采用农业结合工业的处理模式，对污水进行综合处理。 陈立平介绍，公司投资1000万元购置环保设施，将处理过的水循环用于猪栏冲洗、苗木灌溉和水产养殖，仅铺设的中水回用管道有近万米，每小时可喷灌处理水20立方米以上，生产用水做到完全自我循环。沼气每天可发电1200千瓦，基本满足养殖场污水处理用电。

效益，如何再提高？

畜牧业如何找准方向，既提升效益、又无害环境 循环农业，成了必然趋势。

放错了地方是污染，放对了就是资源。 衢州市宁莲畜牧业有限公司总经理秦唐勇经常念叨这句话。公司在养殖生猪之初，就建成一家占地5000平方米的有机肥料厂，作为配套的粪便收集中心，并与当地种植大户对接有机肥供应，使排泄物资源化利用。2015年，肥料厂销售商品有机肥9600吨，产值达576万元。

在秦唐勇眼中，生猪分泌物就是一种资源，可能比养猪带来更多财富。目前，他正探索废水生态化治理，从浙江大学引进纳米膜过滤沼液浓缩项目。

沼液浓缩液，成了秦唐勇的另一项 致富经 。浓缩沼液的市场价约为每吨200元，一天能产10多吨，除去1000元电费等成本，每天还有盈余。更重要的是节省运费，通过膜分离浓缩技术处理，每天能将100吨沼液，分离成15吨沼液浓缩液体有机肥和85吨可再用的清水，每年可节省运费30余万元。

由于各地对生猪排泄物的消纳能力不同，优化区域布局，也是畜牧业转型升级的一个关键。

在龙泉市兰巨现代农业园，就通过这种 种养结合、资源循环利用 理念，在园区内配套建成生态养殖小区，在竹园、茶园、果园等生猪分泌物消纳能力强的地方，分别建成13个养殖场，又在各养殖场中心位置建有机肥加工厂，形成大、中、小三级循环。

农牧结合、渔牧结合、林牧结合等循环经济模式，是畜牧业可持续发展之路。 吴林友分析，通过合理布局，在种植业发达、对排泄物消纳能力强的地方进行养殖，可以配套发展一批适度规模的养殖场。

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