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始终坚信中兽药发展大有可为

专访广东高山动物药业有限公司总经理梁其佳

（广东兽药信息网　余当君 刘红刚）

近年来，食品安全事件频发，畜牧业健康养殖模式越来越受重视。业内人开始反思过去养殖环节中的 加药保健 、 抗生素滥用 等问题。社会出现了禁止畜牧业使用抗生素的呼声。但业内更多人理性地认为，目前国内还不能像欧盟某些国家那样全面禁止抗生素的使用，应引导养殖者合理使用或者寻找抗生素替代品。基于此背景下，益生素（微生物制剂）、寡糖（化学益生素）、中兽药、糖萜素、酶制剂、酸化剂和抗菌肽这些抗生素替代产品应运而生并迅速成为热点。

　　而中兽药最受关注。中国是目前世界唯一完整保留独特的传统医药理论体系的国家，中兽药是我国传统兽医学的重要组成部分，已有两千多年的应用历史。有专家认为， 中兽药是天然植物产品，具有无药物残留的特点，由于不会对食品安全构成威胁，将会在很大程度上逐步取代一些化学药品 。但也有人认为，中兽药是否残留仍存在争议。事实上，中兽药产业还处于正在发展的阶段，很多人对中兽药产品的理解还不够全面或还有些许误区。

　　广东兽药信息网专访了中兽药企业广东高山动物药业有限公司总经理梁其佳，就当前中兽药的发展情况以及高山企业未来的发展趋势进行了全方位的分析与探讨。

中兽药前景广阔，但传统中医比现代中医更具优势和潜力

广东兽药信息网：梁总，您对当前动保兽药市场的发展有什么样的看法？

梁其佳：目前，中国动保市场占主要份额的还是抗生素与化药，这与我们国内总体畜牧业发展水平有关系，特别是临床中很多人把治疗性药物当作生产预防疾病药物使用的作法，直接导致了抗生素与化药的泛滥，因而也导致现在的畜禽疾病越来越复杂。

我们高山，一直来，始终坚持中兽药的发展道路，始终倡导将中兽药预防保健的发展理念融入到健康畜牧养殖中，始终坚信中兽药发展大有可为。

广东兽药信息网：因为健康养殖理念的兴起，抗生素危害，以及食品安全事件频发。中兽药近几年也 顺势发展 。这个 顺势 ，也说明其实一些企业完全是为了迎合中兽药发展的潮流，而在不具备生产条件和技术实力的情况下盲目生产。高山跟这些跟风的企业有何区别？

梁其佳：从近几年的中兽药 顺势发展 的这个角度上说，的确产生了此种不良现象。在此，我们也呼吁那些真正致力于中兽药健康发展的企业，更加不要因玩潮流概念而盲目生产。

中兽药，看高山 ，关键是看高山的产品品质。高山坚持选用优质的原料，依托专业中兽药研究开发优势和二十多年来丰富的经验，保证产品的质量和效果。不仅如此，高山团队还聘请了国内专家教授为技术顾问，与中国农大、北京农学院、华南农大、广东海大、清华大学深圳研究院、湖南农大、西南农大、广东省农科院兽医所等院校建立产学研合作关系，我们组建了省级、地市级中兽药创新中心，增强企业的中兽药创新能力。

广东兽药信息网：高山提出的是阶段性中药保健，请问梁总，中医也说，是药三分毒。中兽药在残留方面如何？高山在提出 阶段性中药保健 理念的意义是什么呢？

梁其佳：要解决食品安全问题，首先要实现畜禽的安全。当前，毒奶、药奶等药物的残留等食品事件不断发生，加药保健对畜禽安全的影响，尤其是化药（磺胺、TMP、强力、金霉素等西药保健）等治疗性药物保健，越来越引起人们的关注。中药讲的平衡，中医所指的 毒 与西医所指的 毒 是两个不同概念的。

高山提出的 阶段性中药保健 的对象是针对发病的动物，通过中药提高机体的非特异性免疫系统功能，同时利用其排毒、解毒、调节机体功能的效果，达到保健预防的目的。

广东兽药信息网：因为目前中兽药缺乏标准，导致外界会误认为几剂中药混在一起便是成了新药了。梁总，对于这种现象您是怎么看待的呢？

梁其佳：抗生素的使用、禁用与畜禽安全成为当前社会关注的中心议题。高山，因应新的《饲料原料目录》实施，提出的构建畜禽 大健康 保健体系，即中药保健从饲料开始，结合新时期生态健康养殖的需要，通过无抗使用中药，保障畜禽健康安全，实现人类健康发展中兽药事业，任重而道远。

虽然目前中兽药市场缺乏统一性的标准。但是，这并不是就意味着中兽药就是由简单的几味（剂）中药混在一起的。中兽医是建立在中国五千年应用基础上的科学体系，它有一整套成熟的科学理论体系，是一种调理畜禽机体与大自然的平衡哲学，是集阴阳、五行、升降沉浮、五运六气等理论的综合运用。所以原料质量的好坏、产地、药材、加工方法、使用部位、收获的季节、配伍、药量等等因素的差异均会影响其效果。

现代中医，是以提取中药的有效成份为目的，我们可以说它是 西医化 的中医，也可以说是传统中医的继承和发展。中兽药在畜牧业中的应用，提倡的是 药食同源，健康养殖 。所以我认为，传统中医比现代中医更具优势，更有潜力。

西医，是针对动物的发病；而中医，是针对发病的动物

广东兽药信息网：有观点认为，目前我国兽药剂型非常单一，只有不到10%是口服液、灌注剂等液体制剂，其余90%都是粉散剂。中兽药的剂型单一也成了一个制约发展的因素。梁总，您怎么看待这种认为中兽药剂型单一的观点？

梁其佳：对于90%是中药粉/散剂，剂型单一，使用不方便，这是一个传统的以治疗为主的养殖模式和认识的问题。从治疗的用药角度说，拌料当然是最不方便的。但是，养殖业的本义就是要回归以健康为主，其中临床以中西结合为主，生产以中药保健为主，中药更应该从饲料开始添加，实现畜禽健康，这是方向，也是必然。中药通过超微技术加工达到提高生物利用度，从而达到提高中兽药的药效。通过添加药引或者煲水（或者温、热水浸泡）服用，以提高药效。

广东兽药信息网：那请问梁总，高山中兽药目前的剂型结构如何呢？

梁其佳：我们高山的中兽药生产剂型是很齐全的，有中草药提取、大/小容量注射剂、口服溶液剂、颗粒剂/片剂/锭剂、粉散剂、预混剂、消毒剂等，目前已投入使用的有四万平方米的生产基地，还有六万平方米的建设未使用。

广东兽药信息网：目前中兽药的推广还存在一些问题。例如畜禽跟人争中药导致成本上涨、还有很多人对中兽药能否可以取代抗生素持怀疑态度；另外，国内养殖业基本上仍依赖化药，因为部分养殖户认为化药比中兽药 见效快 。高山在推广产品时有无遇到过这些困难？

梁其佳：这个问题提得好。中药成本上涨必然影响企业的生产成本。我们正在进行多个开发岭南兽医专用药物的研究项目，就是以不与人药争资源，开发安全、高效的新中兽药为目的。

其实中兽药效果慢的问题是相对而言的，中药讲究扶正固本，调理机体的各种机能偏差，从营养学和机体保健的角度看，中医比西医要高明很多。就流感来说，西药疗效并不理想，中药的疗效却很好。这是因为西医，是针对动物的发病。而中医，是针对发病的动物。

高山提倡的溯源保健，构建畜禽母仔安全的 大健康 保健体系，就是完全依靠中药来实现的，如：加曼-100是无抗的基础、正冠乐纯中药抗病毒、高山大巴纯中药抗菌为保健， 绿色养殖，从饲料开始 ，就是要倡导从饲料开始不添加任何抗生素，依靠中药实现无抗生态养殖。

走中兽药品牌的发展道路，是广东高山动物药业坚定不移的目标

广东兽药信息网： 广东高山动物药业有限公司一直走在行业的最前线，高山是行中唯一一个企业同时拥有两个广东省著名商标的中兽药著名品牌企业、行业中首先组建企业中兽药展览馆企业、行业中首先倡导 前置预防 和 溯源保健 的中药保健理念企业、行业中首先倡导构建母仔安全的 大健康 保健体系企业 、行业中首先组建企业商学院等等，都办得非常成功，请问梁总高山当初是如何做出这系列的市场策略的呢？

梁其佳：自从1986年创牌成立的第一天起，高山兽药就全力以赴地以成为行业内前沿的中兽药著名品牌为目标为宗旨。不管是创品牌，建展览馆，还是组建高山商学院，发起省内有关的中兽药发展论坛，中兽药产业发展创新论坛等等，都是围绕着高山的目标和人类发展中兽药事业的梦想而努力。

高山人的愿望就是创中国最好的中兽药品牌，高山人的责任就是真诚为生态健康养殖做贡献，我们的战略定位就是 中兽药，高山造，专心做中药。关爱健康，从畜禽开始 。传承中医中药文化，创造健康美好生活，是高山人的共同追求。

广东兽药信息网： 是的，我们在高山的企业网站上也看到 高山人的愿景是，创中国最好的中兽药品牌 。那么梁总，高山品牌跟它品牌相比有怎样的优势或差距呢？

梁其佳：目前，国内有生产中兽药产品的企业不少。而我们高山的优势之一便是优质的原材料质量。一直以来，我们都保证100%的原生药材直接加工，绝不采购中间半成品中药材原料，以本地收购、基地种植、产地收购和市场调运确保优质的中药材原料来保证高山产品的品质，走中兽药品牌的发展道路是我们坚定不移的目标。

广东兽药信息网：我们知道对一个企业一个品牌来说，更名是要成本的，更何况高山有金方子、百家信等众多品牌，请梁总为我们解答一下当初为何要从 丽株 更名为 高山 ？

梁其佳：我们曾用过丽株品牌，也有了一定的市场影响力，但是，我们综合考虑了企业的历史沿革与中医的继承性，结合公司实施统一的新视觉系统，最终以冠省级企业名称的契机选择了公司创牌商标 高山 作为我们的企业品牌。围绕高山集团，我们建立了细分品牌，高山品牌专做中兽药，金方子品牌做中兽药添加剂保健品，百家信品牌做宠物中药，高山皇品牌做养殖业。

广东兽药信息网：目前农业院校已经没有中兽医专业，传统的中医成长模式时间周期太长，很少有年轻人愿意耐心钻研。高山是如何解决在中兽药人才储备方面问题的？

梁其佳：高山公司的中兽药人才除了通过公司内部的自我储备和人才引进等渠道实现外。同时，高山也通过与各院校、人药机构等部门开展学科的科研与技术合作，实现人才的储备。

广东兽药信息网：据说，高山商学院开班讲授的是用《论语》管理企业，把儒家经典智慧,导入到养殖行业的企业管理中。请梁总谈谈这个当初成立商学院的初衷和目的？

梁其佳：组建有高山商学院，是希望以高山商学院大讲堂为平台，由部门经理就企业发展的战略、使命、愿景、目标、人力、文化、生产、营销、服务等管理系统的企业治理轮流主讲，提高管理干部的综合水平，塑造学习型企业。

中兽药，看高山 ，最重要的是要看高山人，看高山的企业文化，看高山团队。我们在学院内部成立有党支部、工会、义工团、爱心基金等。积极的参加首届广东省中兽药发展高峰论坛，通过各团体组织、学习及社会活动不仅活跃了工作气氛而且也展示了高山中兽药著名品牌企业文化形象。

摘自《广东兽药》2012年第5期

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