保障猪肉市场安全 屏山召开屠商规范经营培训会

11月11日，屏山县召开屠商规范经营培训会，县畜牧水产局牵头，县食药监局、县工商局共同对新县城猪肉经营户、屏山五尺道A级屠宰场业主开展相关法律法规和行为规范培训。

县工商局、食药监局、畜牧水产局相关负责人根据三定方案职责就监管环节涉及的相关法律法规和行业行为规范开展了认真细致的宣讲，重点强调了非法行为可能导致的严重后果及承担的法律责任。县工商局、食药监局、畜牧水产局将定期开展联合执法，加强鲜肉市场的监管力度，坚决杜绝注水猪肉、病死、毒死或死因不明、未经检疫或检疫不合格肉食品上市销售，一经发现严格依法处罚。

会上，五尺道A级屠宰场业主与屠商就如何保障安全、合法猪肉供给进行了沟通交流并做承诺性发言。

会议要求，要加强生猪屠宰、加工等环节监管的重要性，屠宰企业、屠商要严格遵守相关法律法规，抱侥幸心理、铤而走险的行为极度危险，后果极其严重。同时，希望大家积极参与监督，发现有不法行为及时举报，共同维护辖区猪肉市场安全供给。