肉价反弹养鸡场存栏补缺 市场鸡肉销量仍不理想

　　14日下午，正和养鸡场内，8个养鸡大棚内已经放满了新进的10万只鸡苗。

受禽流感影响，滨州市场鸡肉销量持续下降，白条鸡价格由一个月前的每斤近7元一路降到一周前每斤4.5元。14日，滨州六街市场白条鸡价格已上涨到5.8元，但销量依旧没有明显回升。与此同时，一些养殖企业已经开始抓住鸡苗便宜的机遇，大规模补栏。

白条鸡店 　白条鸡由每斤4.7元涨到5.8元

14日上午，在黄河一路渤海六路的六街市场，与一个月前相比，明显少了很多鸡笼和活禽，很多鸡鸭店只在门外放了两三个小鸡笼，里面的活鸡也是屈指可数。在一家“诚信鸡鸭店”外，仅放置了装有三四只活鸡的鸡笼，还有装有两只鸭子的鸭笼。

店内，老板老张正躺在椅子上看电视，看到记者进店后，赶紧招呼问需要什么，当记者说明来意后，他显得有些失望。“这禽流感影响太大了！以前我多的时候一天能卖几百只，现在说出来也不怕笑话，这几天连着一天只卖一只鸡，那两只鸭子提来一个月了，更是一只也没卖出去。这阵风啥时候才能过去啊！”

老张介绍，一个月前，他卖的白条鸡价格是每斤6块8,价格最低的时候是在一周前，降到每斤4块5,这几天价格又有所上涨，涨到了每斤5块8。对于价格上涨的原因，老张说并不是因为买的人多了，而是货少了，“现在很多养殖场也不敢养鸡了，所以现在存鸡的数量并不多，提货价格也上涨了。”

这一个多月来，老张的日子并不好过，“举个例子吧，以前我抽十块钱的烟，想想多卖两只鸡，烟钱也就出来了，可现在连六块钱的也舍不得抽了。我算了算，加上房租每月都得赔上三四千元，再这样我都干不下去了。”老张介绍，市场上很多卖鸡的商贩已经开始改行，从单纯经营鸡到顺带着卖鱼，至少这样还能保持一家人的生活。“我也早就有顺带着卖鱼的想法，可是我这打出的地下水是咸的，不能养鱼，就放弃了。”

禽流感又对以鸡肉为原料的产品造成什么影响呢？14日中午，在黄河八路渤海七路附近的清怡市场内，在一家“吕记大山烧鸡”摊点前，摊主正在分割煮好的肉，当被问及禽流感对她生意造成的影响时，“影响太大了！”摊主说，“以前我一天能卖30多只，现在只能卖几只。”老板介绍，她家的烧鸡一直都是13元一斤，虽然鸡肉进价便宜了，但买得也少了，“其实煮一锅鸡和煮一只鸡的成本差不多，卖得少了，现在也就刚够成本费。”在经营大山烧鸡的同时，她也开始顺带着卖些别的肉制品。

养殖企业 　部分养殖户已开始大规模补栏

在白条鸡价格大跌到稍涨的同时，鸡苗的价格也经历着同样过山车式的变化。

“我就因为晚上了10天，仅鸡苗这一项就多投入20万元。”滨州正和畜牧发展有限公司总经理赵保华介绍。

4月25日到28日这三天时间内，鸡苗每只只有3毛钱，但随后一路上涨，到了5月8日已经涨到每只2.5元，5月13日的价格已经达到每只3元。“正常情况下，每只鸡苗价格是3.6元左右，最高还能到5块多，目前价格还是比正常价格要低。”赵保华说。

14日下午，在滨州经济技术开发区西海水库北侧的正和养鸡场内，8个百米长的养鸡大棚已经放满了鸡苗，工作人员正在鸡棚内忙碌着。而在一个月前，可饲养40万只鸡的大棚内还是空空如也。

五天前，这个养鸡场一下进了10万只鸡苗。赵经理说：“我还是看好以后的市场，预计一个月内市场会复苏。现在这个时期养殖风险小了，气温稳定了、候鸟也过去了，我也综合市场上各方面的信息，决定赌一下，我也已经跟六合签了最低每斤3.9元的合同。这次进了10万只鸡苗，到月底我还会再进10万只。”

除了正和养鸡场，别的养鸡场是不是也在补栏呢？赵经理接着说，他的朋友圈里很多搞养殖的，已经有很多开始大规模补栏，但还有一些在观望。“但是孵化场已经很忙了，滨州的六合孵化场，我直接没排上号，这还是从淄博进的鸡苗。”

赵经理还给记者算了一笔账，按他养鸡场的情况，每只鸡苗进价2.5元，加上饲料等成本，等到每只长到5斤左右时出栏，成本每斤为4.2元，这就意味着每只鸡至少需要卖到20元才能保本。而14日鸡的出栏价格是每斤4.05元，如果一个多月后出栏还是这个价格，那就会赔钱。“但我还是看好一月后的市场，现在出栏的商品鸡已经不多了，市场好的话，到时价格应该能到4.8到5.3元。”

“我们没有赵经理的魄力，我们还在观望，现在就是盼望鸡苗价格能够回落一些，如果每只鸡苗的价格能回落到2元以内，我们会考虑上。”一名小型养鸡户李振告诉记者。