福建检验检疫局农兽药残留检测关键技术达国际先进水平

　　近日，福建检验检疫局承担的福建省科技重点项目“农兽药残留检测中质量控制关键技术的研究”，获福建省2012年度科学技术进步二等奖。该项目获得“国际先进水平”评价。其研发的自然基体，通过对种养殖施药、阳性材料实时采集、均匀性稳定性到水产品肌肉原酱基体防腐保质的研究，制备了在目标物结合方式以及基体外观状态与实际检测样品一致的含农兽药残留的茶叶、鳗鱼、虾自然基体标准样品，较好解决了合适浓度的自然基体动植物阳性候选材料难以自由获取、动物肌肉原酱基体标准样品容易腐烂变质的难题。

　　近年来，食品中农兽药残留问题备受关注，实验室检测质量控制亦成焦点。目前，食品中农兽药残留检测结果质量控制标准样品多为冻干粉和加料样，存在检测操作步骤及样品提取行为与真实检测样品不完全一致等缺陷。该研究成果具有较好的推广应用价值，并形成一套配套的技术和方法，如建立基体复制技术指南和一种残留检测不确定度评估方法，获得国家知识产权局授权发明专利两项。该研究已成功应用于组织实施国家认监委和国家认可委的全国性实验室检测能力验证计划活动，考核评价了153家农兽药残留检测实验室的相关项目检测能力。