香港或13日恢复活鸡供应
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- 日期:2012-01-09
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据香港大公报报道,香港市民今年新春可望有活鸡吃。活鸡禁售期预计将于下周四(12日)届满,香港特区政府食物及卫生局局长周一岳预计,若禽流感风险没有扩散,香港可如期恢复活鸡供应。
鸡贩估计最快下周五(13日)“开市”,首日将有近3万只活鸡。由于本地农场活鸡囤积,预期首批零售价每斤约38元(港币,下同),至农历新年也可买“平价鸡”。
长沙湾临时家禽批发市场上月证实有死鸡样本感染H5N1禽流感后,港府实时下令禁止本地所有活鸡出售21天至1月12日。周一岳5日表示,若香港禽流感风险没有扩散,下周五(13日)将恢复活鸡供应。他说,现时香港30个鸡场的活鸡已囤积三星期,考虑到数量较多,渔农自然护理署会协助他们将适龄,即较大鸡只优先推出市场,但强调要视乎市民的需要来订定数量,零售市场亦必须维持“日日清”政策。
换言之,内地供港活鸡将维持每天7000只,至于本地农场则没有限制。周一岳说,根据过往经验,活鸡停售一段时间后,都会有市民争相购买活鸡,但不希望业界不受限制地将活鸡推向批发市场,致出现活鸡囤积的情况。
港九鸡鸭行职业公会活家禽关注组组长马平盛预计,活鸡恢复供应首日将有近3万只应市,他已打算买入300只,较平日增加两成,“由冬至至今已有约一百张订单”。他说,由于开售初时并非节日,预期批发价及零售价分别每斤为18元及38元左右,而临近新年,零售价每斤约48元,较以往高峰期每斤近80元便宜。
本身是鸡贩的港九新界冰鲜禽畜零售商会会长黄伟泉也估计,因为活鸡供应充裕,恢复售卖初期价格会比禁售前便宜。活家禽批发商会会长徐名团则称,囤积活鸡令市民今年“有口福”,“(零售价)绝对不会超逾去年300元一只价钱,而且食到更有鸡味、价钱比较便宜的鸡”。
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